贵州民航产业集团有限公司酒业分公司前身为“贵州空港蓝天酒业有限公司”。2006年，贵州省机场集团有限公司决定对酒类业务进行模拟公司化运作，并于2009年6月正式成立贵州空港蓝天酒业有限公司。2014年，贵州省机场集团有限公司酒业分公司成立。2018年，贵州省机场集团有限公司酒业分公司吸收合并贵州空港蓝天酒业有限公司，成为贵州省机场集团有限公司（贵州省大一型国有企业）全额出资并具备财务独立核算的直属分公司。2023年4月，按照省委、省政府关于成立贵州民航产业集团有限公司的安排部署，原“贵州省机场集团有限公司”变更为“贵州民航产业集团有限公司”，原“贵州省机场集团有限公司酒业分公司”变更为“贵州民航产业集团有限公司酒业分公司”。
作为全国民航为数不多的酒类销售企业，贵州民航酒业分公司将矢志不渝打造最具竞争力、最具影响力、最具品牌特色的贵州民航高端酒类销售企业，为全省高质量发展持续贡献国企力量。